Danh mục dự án
Rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thịt gà và cá giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích sản sinh kháng thể sau tiêm vaccine.
1. Rau xanh và trái cây tươi
Bên cạnh việc tiêm chủng đúng lịch và đầy đủ, người được tiêm chủng và gia đình có trẻ nhỏ tiêm chủng cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng sau để cơ thể có đủ chất dinh dưỡng và tăng kháng thể. Đặc biệt, khẩu phần ăn hàng ngày nên có 30% rau xanh sẫm như rau muống, rau ngót, rau chân vịt, rau dền, bí, bông cải xanh,… hoặc các loại củ quả có màu vàng như gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài.
Đối với hoa quả, ưu tiên những loại chứa nhiều beta-carotene như dâu đen, dâu tây, cam, quýt để cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, chất xơ và chất chống viêm. Những chất này đều có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
2. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, nhiều loại hợp chất thực vật giúp giảm viêm và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, các loại hạt rất giàu năng lượng nên mọi người nên chú ý sử dụng lượng vừa phải, cân đối với cơm trong bữa ăn để tránh cho trẻ nạp quá nhiều calo.
3. Thịt gà
Thịt gà rất giàu protein và chứa axit amin cysteine, có tác dụng kháng virus, chống viêm và chống oxy hóa. Sau khi tiêm vaccine, trẻ nên ăn thịt, cháo hoặc súp gà, giúp bổ sung dinh dưỡng, cung cấp vitamin, khoáng chất và bù nước sau khi tiêm.
4. Sữa chua
Sữa chua chứa men vi sinh có lợi, là loại vi khuẩn có thể cư trú trong ruột, mang lại lợi ích cho sức khỏe của trẻ. Đồng thời, các sản phẩm từ sữa giúp tăng cường vitamin D, giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch của cơ thể.
Sau tiêm vaccine, tránh sử dụng các thực phẩm gây khó tiêu như đồ ăn chiên rán, phô mai, và chứa nhiều đường; hạn chế đồ uống có gas và cà phê giúp giảm rối loạn giấc ngủ, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
5. Các loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá cơm cung cấp một lượng lớn protein và axit béo omega-3. Cơ thể sẽ chuyển hóa các axit béo này thành các hợp chất phân giải và bảo vệ có tác dụng chống viêm.
Protein từ thịt và cá nên chiếm 30% trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn. Đặc biệt, nên ăn cá hồi sau khi tiêm vaccine vì nó mềm, dễ chế biến và chứa đủ protein chất lượng cao để phục hồi cơ thể. Cá hồi cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin D, rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch.
