Danh mục dự án
Giảm cân là một hành trình lâu dài đòi hỏi sự kết hợp giữa tập luyện và dinh dưỡng hợp lý, trong đó sữa chua là một trong những thực phẩm luôn xuất hiện trong thực đơn giảm cân…
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng thường xuyên tiêu thụ sữa chua có thể làm tăng khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể, tăng cường trao đổi chất và giúp giảm cân hiệu quả. Bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và ăn ít calo hơn trong ngày nhờ hàm lượng protein cao có trong sữa chua. Ngoài ra, hàm lượng men vi sinh cao còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Lợi ích của sữa chua
Sữa chua chứa hàm lượng cao protein, canxi, men vi sinh và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe tổng thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Protein: Một cốc sữa chua loại thường 245g chứa 8g protein và 22g protein đối với sữa chua Hy Lạp. Tiêu thụ sữa chua có hàm lượng protein cao giúp tăng cường đốt cháy calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn.
- Canxi: Một cốc sữa chua khoảng 245g chứa 23% canxi cơ thể cần mỗi ngày. Canxi đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương khớp, thúc đẩy quá trình sinh nhiệt của cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa. Do đó, hàm lượng canxi trong sữa chua không chỉ tốt cho sức khỏe xương, răng mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Men vi sinh: Sữa chua rất giàu men vi sinh, là lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Đường ruột yếu và tiêu hóa kém là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân, cũng như khó giảm cân. Men vi sinh trong sữa chua, đặc biệt là lợi khuẩn lactobacillus bacteria giúp hệ tiêu hóa và đường ruột khỏe mạnh, thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng.
Công thức sữa chua giúp bạn giảm cân hiệu quả
Bạn có thể kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác để đa dạng hóa thực đơn giảm cân, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh hơn, hiệu quả hơn.
Sinh tố sữa chua dứa
Công thức kết hợp sữa chua và dứa tạo nên thức uống thơm ngon, giàu protein, ít calo, giúp bạn nhanh no và no lâu. Ngoài ra, sinh tố sữa chua dứa còn cung cấp vitamin C giúp da trở nên tươi sáng, mịn màng.
Nguyên liệu:
- ½ cốc sữa chua không đường hoặc ít béo;
- 1 cốc dứa cắt nhỏ;
- ½ quả chuối;
- ½ cốc nước đá nghiền nhỏ;
- 1 cốc sữa ít béo (hoặc sữa dừa).
Cách làm:
- Xay nhuyễn dứa, chuối, và sữa chua bằng máy xay sinh tố.
- Thêm 1 cốc sữa ít béo vào hỗn hợp và xay tiếp đến khi hỗn hợp mịn.
- Thêm ½ cốc sữa ít béo còn lại vào hỗn hợp và thưởng thức.
Sữa chua và hạt chia
Loại thực phẩm này giàu thành phần dinh dưỡng như chất xơ, muối, sắt, kali, axit béo omega-3 và vitamin C. Hạt Chia có thể kết hợp với sữa chua, sinh tố và đặc biệt là trái cây giúp giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- ½ cốc sữa chua không đường hoặc ít béo;
- 2 muỗng canh hạt chia;
- 1 thìa cà phê mật ong;
- Các loại trái cây hỗ trợ giảm cân như táo, lê, dâu, dứa cắt nhỏ.
Cách làm:
- Ngâm hạt chia vào nước lạnh trong 20 phút, lọc bỏ nước.
- Thêm mật ong và hạt chia vào cốc sữa chua.
- Trộn hỗn hợp sữa chua vào trái cây và thưởng thức.
Sốt sữa chua xanh
Sốt sữa chua xanh dành cho các món mì là một công thức độc đáo vừa ít chất béo vừa ít calo. Vì vậy, công thức này rất phù hợp để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân tại nhà.
Nguyên liệu:
- ¼ cốc sữa chua;
- ½ quả bơ;
- ½ cốc nước lọc;
- 1 cốc ngò rí;
- 1 tép tỏi;
- ½ thìa cà phê muối;
- ½ quả chanh (lấy nước cốt).
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp mịn. Thành phẩm là món nước sốt đậm đặc xanh tươi.
Salad sữa chua và gà
Salad sữa chua gà là món ăn chính dinh dưỡng, ít calo và giàu protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Nguyên liệu:
- 2 ức gà nấu chín, xé nhỏ;
- ½ cốc sữa chua;
- ½ thìa cà phê muối;
- ¼ thìa cà phê hạt thì là.
- 1 quả táo, cắt nhỏ;
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- 2 thìa cà phê hành tím băm nhuyễn;
Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu lại. Bỏ trong tủ lạnh 15 phút trước khi thưởng thức.
Sữa chua không chỉ giúp đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hoá, mà còn mang lại cảm giác no lâu thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, hãy nhớ chọn sữa chua ít béo, không đường để đạt được hiệu quả như mong muốn. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp được khuyên dùng trong các thực đơn giảm cân vì hàm lượng protein cao hơn sữa chua thông thường.
