Trong thực đơn của mình, bà bầu có thể bổ sung thêm rau tiến vua để cung cấp năng lượng và nâng cao sức khỏe khi mang thai.
Theo các chuyên gia, bà bầu nên ăn từ 4-5 phần rau một ngày. Các loại rau lá có màu xanh đậm như rau mùi, rau bina, rau diếp, bạc hà, cải bắp, rau củ cải, súp lơ xanh, cần tây, rau muống,… chứa nhiều sắt, canxi, axit folic, vitamin A, C, chất xơ là những loại rau bắt buộc phải có trong chế độ ăn uống hàng ngày trong thai kỳ.
Ngoài ra, các loại rau khác như mướp đắng, măng tây, dưa chuột, cà tím, bí xanh, nấm, atiso, ngô, bí đỏ, ớt chuông chứa nhiều beta carotene, tiền tố của vitamin A nên cũng rất tốt cho sự phát triển thị giác của bé.
Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể bổ sung thêm một loại rau giàu dinh dưỡng và khoáng chất vào thực đơn đó là rau tiến vua.
Công dụng của rau tiến vua cho mẹ bầu
Rau tiến vua hay còn gọi là rau cần biển, rau công sôi, rau câu hay rau cần khô. Loại rau này thường mọc ở ven biển, có thân lá mềm, to bằng ngón tay út. Loại rau này có rất nhiều công dụng như: hệ tiêu hoá, tốt cho tim mạch, làm đẹp da và phòng chống ung thư.
Rau tiến vua giàu vitamin và khoáng chất nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Việc bổ sung loại rau này vào chế độ ăn giúp bà bầu cung cấp năng lượng và nâng cao sức khỏe cho cơ thể. Đặc biệt, rau chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như vitamin A, C, E, sắt, canxi, phốt pho, kẽm, pectin và nhiều loại axit amin rất tốt cho mẹ và bé trong thai kỳ.
Những lưu ý cho mẹ bầu khi ăn rau tiến vua
Mẹ bầu nên chọn mua rau ở những địa điểm uy tín để đảm bảo chất lượng và không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Trên thị trường hiện nay đa phần sẽ bán loại rau tiến vua đã phơi khô. Các mẹ có thể mua loại rau này ở các cửa hàng bán đồ khô, ở chợ, siêu thị hoặc mua trực tuyến tại các địa chỉ, nhóm trên mạng xã hội.
So với những nơi bán rau khác, việc mua rau tiến vua ở siêu thị sẽ đảm bảo chất lượng tốt hơn rất nhiều vì có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đóng gói và bảo quản cẩn thận. Hoặc các mẹ cũng có thể mua rau tại các cơ sở phân phối uy tín trên thị trường.
Đồng thời, với bất kỳ loại thực phẩm nào mẹ cũng nên ăn với lượng vừa đủ để tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bà bầu cần bổ sung nhiều thực phẩm khác để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé.
Muốn chọn mua rau tiến vua ngon, bạn cần chú ý chọn những loại rau có màu xanh xám nhẹ, các cọng đều nhau, không bị nấm mốc. Vì được nhập về Việt Nam ở dạng khô nên các mẹ có thể dễ dàng bảo quản và tiện dùng những khi bận rộn không mua được rau tươi.
Khi sử dụng rau tiến vua, các mẹ chỉ cần ngâm rau trong nước vài giờ. Rau sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Đặc biệt, dù ở dạng khô hay tươi, rau vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
Trên đây là những lưu ý cần lưu ý khi ăn rau tiến vua trong thai kỳ. Rau tiến vua là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, cần ăn rau tiến vua một cách hợp lý và không ăn quá nhiều để tránh tác dụng phụ. Hãy luôn lưu ý và tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của bạn.
Nguồn: Phụ Nữ Việt Nam
