Danh mục dự án
Một số nhóm thực phẩm nếu ăn thường xuyên có thể khiến trẻ tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và dậy thì sớm. Dưới đây là những thực phẩm dễ gây tăng cân nên hạn chế trong khẩu phần ăn của trẻ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Trung Hiếu (Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội), việc trẻ thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo và muối, đồng thời ít vận động, có thể tăng cân nhanh. Thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố có liên quan đến dậy thì sớm. Vì vậy, cha mẹ cần kiểm soát tần suất và khẩu phần ăn của trẻ với các món dưới đây.
Đồ chiên rán
Gà rán, khoai tây chiên, xúc xích luôn hấp dẫn trẻ nhờ hương vị thơm ngon, giòn, béo và đậm vị nhưng lại chứa quá nhiều calo, muối và chất béo. Việc ăn thường xuyên kèm nước ngọt hay nước sốt nhiều chất béo dễ khiến trẻ dư thừa năng lượng và tăng cân nhanh chóng.
Hơn nữa, nhóm thực phẩm này rất ít chất xơ, vitamin và khoáng chất. Cha mẹ chỉ nên hạn chế cho con ăn thường xuyên và không dùng thay bữa chính. Hãy thay bằng các nguồn đạm lành mạnh từ thịt, cá, trứng được chế biến ít dầu mỡ như hấp, luộc, nướng, áp chảo ít dầu.
Đồ uống nhiều đường
Các loại trà sữa, nước ngọt, siro hay nước trái cây đóng hộp chứa nhiều đường bổ sung. Tiêu thụ nhóm đồ uống này thường xuyên dễ làm trẻ “nghiện” vị ngọt, dẫn đến lười uống nước lọc, lười ăn trái cây tươi hoặc không thích sữa không đường.
Để bảo vệ sức khỏe của con, phụ huynh nên khuyến khích trẻ uống nước lọc, sử dụng các loại sữa phù hợp với lứa tuổi và ưu tiên ăn trái cây nguyên miếng.
Bánh kẹo, kem
Bánh quy, kem, kẹo, chocolate và các loại bánh ngọt chứa nhiều calo, đường và chất béo nhưng lại ít vitamin, chất xơ và khoáng chất. Ăn những thực phẩm này trước bữa chính khiến trẻ dễ no bụng, dẫn đến ăn ít cơm. Đây cũng là lý do nhiều trẻ không ăn nhiều trong bữa chính nhưng vẫn tăng cân do thường xuyên ăn bánh kẹo, kem giữa các bữa.
Thay vì tích trữ bánh kẹo trong nhà, phụ huynh nên thay thế bằng các món ăn nhẹ lành mạnh hơn như sữa chua không đường, trái cây ít ngọt, ngô, khoai hoặc các loại hạt dinh dưỡng phù hợp với tuổi của trẻ.
Thịt chế biến sẵn
Các loại thực phẩm như thịt viên, giăm bông, thịt xông khói hay đồ hộp được nhiều trẻ yêu thích. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này thường chứa nhiều muối, chất béo, phụ gia và có hàm lượng calo cao hơn so với thịt tươi cùng khẩu phần. Nếu sử dụng thường xuyên, trẻ có thể tăng nguy cơ dư muối, dễ tăng cân và dần hình thành thói quen ăn mặn, thích các món có hương vị đậm.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bữa ăn của trẻ nên ưu tiên các nguồn đạm tươi như cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ, tôm và cua. Đồng thời, cần kết hợp thêm rau xanh, lượng tinh bột phù hợp cùng các loại chất béo tốt lành mạnh đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh.
Đồ ăn vặt ăn liền
Snack, khoai tây chiên đóng gói hay mì ăn liền là những món trẻ thường yêu thích. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này chứa nhiều tinh bột tinh chế, chất béo, muối, trong khi ít đạm tốt, chất xơ và vi chất cần thiết. Nếu ăn thường xuyên hoặc quá nhiều, trẻ dễ dư thừa năng lượng và mất cân bằng dinh dưỡng.
Cha mẹ cũng không nên sử dụng mì ăn liền làm bữa chính cho trẻ. Nếu cho trẻ ăn, hãy giảm lượng gói gia vị, thêm trứng, thịt, rau xanh để cân bằng dinh dưỡng. Đối với các loại snack đóng gói, nên chia thành từng khẩu phần nhỏ thay vì để trẻ ăn hết cả gói trong một lần.
Trên đây là 5 nhóm thực phẩm dễ gây tăng cân, béo phì, dậy thì sớm không nên cho trẻ ăn thường xuyên. Đồng thời, cha mẹ nên xây dựng chế độ ăn cân bằng và khuyến khích trẻ vận động thường xuyên để hỗ trợ phát triển khỏe mạnh.
Nguồn: VnExpress
