Không phải ai cũng biết rằng việc sử dụng các loại gia vị trong bữa ăn của mình cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 4 loại gia vị mà mẹ bầu có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe.
Nghệ
Nghệ là một loại gia vị được sử dụng từ hàng nghìn năm nay vì cả hương vị lẫn dược tính. Bên cạnh đó, rễ củ nghệ có tác dụng chống viêm và giàu chất chống oxy hóa. Nghệ tươi hoặc khô có thể an toàn khi phụ nữ mang thai tiêu thụ một lượng nhỏ.
Bởi trong nghệ có chứa một chất gọi là curcumin, một chất khử độc tự nhiên giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu, hóa chất và một số dược phẩm. Giới hạn an toàn của nghệ cho phụ nữ mang thai là 8g mỗi ngày.
Gừng
Gừng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và các hợp chất thực vật đã được chứng minh là làm giảm triệu chứng buồn nôn. Vì vậy, nhiều bà bầu sử dụng gừng để giảm bớt cảm giác khó chịu do ốm nghén gây ra.
Là phương pháp khắc phục tại nhà hiệu quả để giảm tình trạng ốm nghén, buồn nôn khi mang thai. Phụ nữ bị ốm nghén có thể dùng 1g gừng mỗi ngày trong 4 ngày liên tục để giảm đau.
Không chỉ ăn gừng, bà bầu còn có thể thưởng thức trà gừng làm từ gừng tươi hoặc khô. Trà gừng này còn chứa các hợp chất có đặc tính chống buồn nôn, thích hợp để làm giảm các triệu chứng ốm nghén khi mang thai.
Tiêu đen
Nhiều người cho rằng ăn tiêu khi mang thai sẽ gây nóng cơ thể, khiến cơ thể mất nước, gây táo bón ở bà bầu. Tuy nhiên, đây chỉ là tác hại của việc bà bầu ăn quá nhiều hạt tiêu. Nếu ăn một lượng vừa phải sẽ không gây hại cho bà bầu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt tiêu đen là nguồn cung cấp crom cần thiết cho bà bầu. Nồng độ crom thấp có thể làm tăng lượng đường và cholesterol trong máu, dẫn đến bệnh đái tháo đường hoặc bệnh tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy đối với phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, áp dụng chế độ ăn crom thường xuyên có thể giúp giảm bớt tình trạng này. Lượng dùng khuyến nghị là 30 mcg mỗi ngày.
Hẹ
Hẹ là nguồn cung cấp folate tự nhiên và phong phú. Phụ nữ mang thai cần acid folic để thúc đẩy sự phát triển não bộ, phân chia tế bào và tổng hợp DNA của thai nhi. Lượng folate đầy đủ trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai có thể ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Trên đây là 4 loại gia vị có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại gia vị nào trong chế độ ăn uống của mình để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
