Danh mục dự án
Sau khi sinh con, cơ thể mẹ cần rất nhiều dinh dưỡng để nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Trong số đó, hàu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được đánh giá là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sau sinh có được ăn hàu không? Hãy cùng 333mama tìm câu trả lời qua bài viết này nhé!
Mẹ sau khi sinh ăn hàu được không?
Hàu chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nên mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn loại thực phẩm này. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ chỉ nên ăn hàu 2-3 tháng sau khi sinh. Nguyên nhân là do hàu có thể khiến trẻ bị dị ứng khi bú. Riêng với những trường hợp sinh mổ, ăn hàu có thể khiến mẹ dễ bị lạnh bụng và để lại sẹo lồi.
Thời điểm tốt nhất để mẹ ăn hàu là khoảng 6 tháng sau khi sinh. Lúc này, hàu sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho mẹ.
Những lợi ích khi ăn hàu đối với mẹ sau sinh
Bổ sung năng lượng
Hàm lượng vitamin B12 dồi dào trong hàu sẽ giúp chuyển hóa thức ăn tiêu thụ thành năng lượng. Bên cạnh đó, hàu còn chứa sắt, hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể để cung cấp năng lượng.
Phục hồi sức khỏe
Khi sinh con, người mẹ mất rất nhiều máu và sức lực. Bên cạnh đó, quá trình chăm sóc con vất vả cũng khiến các mẹ bị vắt kiệt sức. Khi đó, hàu sẽ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời giúp cơ thể mẹ hồi phục nhanh chóng.
Ngăn ngừa thiếu máu
Phụ nữ sau sinh cần bổ sung nhiều sắt, kẽm để phục hồi lượng máu đã mất trong quá trình sinh nở. Trong 100g hàu chứa khoảng 3,9mg sắt, chiếm khoảng 39% tổng lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể mẹ cần trong ngày. Vì vậy, mẹ sau sinh nên bổ sung hàu vào thực đơn của mình để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Tốt cho tim mạch
Hàu cũng là nguồn thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch. Hàu giúp hạn chế hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, từ đó làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng axit béo omega-3, kali và magie có trong hàu còn có tác dụng trong việc ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ.
Chống nhiễm trùng
Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng trong hàu có chứa pufa – chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm và tăng cường khả năng miễn dịch. Khi dưỡng chất này kết hợp với kẽm sẽ tạo thành lớp bảo vệ cho cơ thể, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm cho mẹ và bé.
Cung cấp vitamin B
Hàu là nguồn cung cấp vitamin B2 và vitamin B12 dồi dào cho cơ thể. Trong đó, vitamin B2 có tác dụng chống lão hóa, giúp bảo vệ và mang lại vẻ đẹp rạng rỡ cho làn da. Vitamin B12 giúp duy trì hệ thần kinh, tăng cường trao đổi chất và hình thành tế bào máu.
Bổ sung canxi
Trong 100 gram thịt hàu chứa khoảng 13,5% lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vì vậy, ăn thực phẩm này sẽ giúp bổ sung canxi cho cơ thể và tốt cho sức khỏe, đặc biệt với các mẹ sau sinh.
Những lưu ý khi ăn hàu đối với mẹ sau khi
Một vài điều mà mẹ sau sinh cần lưu ý khi ăn hàu:
- Tuyệt đối không ăn hàu sống vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Hàu sống có thể chứa nhiều loại ký sinh trùng, vi khuẩn có hại và kim loại nặng. Vì vậy, ăn hàu sống có thể khiến cả mẹ và bé bị đau bụng, tiêu chảy hoặc thậm chí ngộ độc nặng.
- Không ăn hàu đã được bảo quản trong tủ lạnh quá lâu. Hàu tươi bảo quản lâu trong tủ lạnh sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, vi khuẩn, ký sinh trùng có thể phát triển mạnh trong thịt hàu và gây hại cho sức khỏe mẹ sau sinh.
- Khi chế biến, mẹ cần chú ý làm sạch hàu thật kỹ. Cần phải nấu đúng cách để thịt hàu thơm ngon và giữ được chất dinh dưỡng vốn có.
- Không nên ăn quá nhiều hàu. Mẹ chỉ nên ăn tối đa 1-2 bữa mỗi tuần với thịt hàu.
Gợi ý chế biến một vài món ngon từ hàu
Cháo hàu
Cháo hàu là món ăn tuyệt vời dành cho mẹ sau sinh. Để làm món ăn này, bạn cần có hàu tươi, gạo nếp, gạo tẻ, hành lá, hành tím, gừng và một số gia vị thông dụng.
Món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn với thịt hàu mềm, dai và có vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, thêm một chút gừng và hạt tiêu sẽ làm tăng hương vị của món ăn lên rất nhiều.
Hàu nướng
Hàu nướng là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để làm món ăn này rất đơn giản, chỉ cần hàu tươi, dầu ăn, đậu phộng và hành lá là được.
Khi nướng, hàu sẽ rất thơm và có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, sự kết hợp hoàn hảo giữa mỡ hành thơm và đậu phộng ngọt bùi sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.
Trên đây là giải đáp cho câu hỏi mẹ sau sinh có ăn được hàu không? Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho các mẹ trong việc chăm sóc sức khỏe cho bé và cho bản thân.
