Danh mục dự án
Bữa sáng rất quan trọng đối với trẻ nhỏ, cha mẹ nên chú ý hơn đến chế độ ăn của con mình.
Trên thực tế, có một số bữa sáng tưởng chừng bổ dưỡng nhưng lại không có nhiều chất dinh dưỡng. Nếu trẻ thường xuyên ăn bữa sáng như vậy trong thời gian dài không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà sức khỏe của trẻ còn bị đe dọa.
3 món không nên cho trẻ ăn vào bữa sáng
Những món ăn cha mẹ không nên cho trẻ ăn thường xuyên.
Cháo trắng kèm dưa chua
Ở một số vùng nông thôn, không ít người già thích ăn cháo trắng và dưa chua vào bữa sáng. Cháo thanh đạm, mềm, dễ tiêu. Trong mắt người lớn, đây là bữa sáng ngon miệng, tiện lợi, phù hợp với trẻ em.
Trên thực tế, thành phần chính của cháo là tinh bột và nước. Ngoài mang lại cảm giác no và năng lượng trong thời gian ngắn, món cháo này không cung cấp bất kỳ dưỡng chất cần thiết nào cho trẻ phát triển.
Đặc biệt, rau củ muối không thích hợp cho trẻ ăn vào bữa sáng. Chế độ ăn của trẻ ưu tiên lượng muối thấp, trong khi dưa chua lại chứa nhiều muối, không tốt cho thận và hệ tim mạch của trẻ.
Ngoài ra, trong quá trình muối chua, rau củ sẽ thải ra một lượng lớn nitrit, có thể làm tăng khả năng mắc bệnh của trẻ.
Thức ăn thừa để qua đêm
Buổi sáng là thời điểm các bà mẹ bận rộn với nhiều việc, nhất là với những gia đình đông con. Nhiều bà mẹ ước mình có “3 đầu, 6 tay” để có thể nhanh chóng hoàn thành mọi việc.
Vì không có thời gian chuẩn bị nên một số mẹ thường hâm nóng lại thức ăn thừa từ tối hôm trước. Thức ăn thừa chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng, vừa nhanh chóng vừa tiện lợi. Tranh thủ lúc trẻ ăn sáng, mẹ chuẩn bị những thứ khác.
Tuy nhiên, thức ăn thừa để qua đêm như thế này lại có hại nhiều hơn là có lợi cho trẻ. Bởi thức ăn để qua đêm có chứa nitrit, hơn nữa nếu không bảo quản đúng cách sẽ dễ bị nhiễm vi khuẩn, làm tăng nguy cơ trẻ mắc bệnh
Đồ ăn giàu carbohydrate tinh chế
Các cửa hàng bán bánh mì, bánh ngọt gần trường thường đông đúc vào buổi sáng. Những chiếc bánh thơm ngon, nhiều màu sắc này luôn hấp dẫn trẻ em. Để đỡ vất vả chuẩn bị bữa sáng và thỏa mãn sở thích của con, một số bà mẹ thường mua bánh ngọt cho con.
Bánh ngọt tuy ngon nhưng không thích hợp làm bữa sáng cho trẻ. Hầu hết các loại bánh này đều sử dụng carbohydrate tinh chế, chứa nhiều đường, nhiều dầu và giàu calo.
Dù là người lớn hay trẻ em, trong cuộc sống hàng ngày bạn nên ăn ít các loại carbohydrate tinh chế này, nếu không sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Carbohydrate tinh chế cũng phổ biến trong bánh quy, bánh rán, các loại bột chiên, v.v.
Trẻ em nên ăn bữa sáng như thế nào?
Thực ra bữa sáng của trẻ không cần quá cầu kỳ, cha mẹ chỉ cần chú ý hơn đến việc kết hợp dinh dưỡng là đủ. Tốt nhất bữa sáng của trẻ nên bao gồm protein chất lượng cao, chất xơ, carbohydrate, chất béo và các chất dinh dưỡng khác để có một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.
Ví dụ, nếu nấu cháo, bạn nên cho thêm thịt nạc và rau củ, cùng với một quả trứng luộc và một ly sữa. Đây là bữa sáng giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ.
Công thức chuẩn cho bữa sáng lành mạnh cho trẻ là thực phẩm chính, sữa, trứng, trái cây, rau củ. Bữa sáng như vậy sẽ giúp trẻ có một ngày mới tràn đầy năng lượng.
