Danh mục dự án
Gừng và giấm là những gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết món gừng ngâm giấm là một trong những thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe.
Hỗ trợ tiêu hóa
Gừng và giấm đều có tác dụng kích thích axit dạ dày, đẩy nhanh nhu động ruột và lưu lượng máu, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, chất Gingerol trong gừng có thể kích thích vị giác, bổ tỳ, tăng cảm giác thèm ăn.
Làm ấm bụng, ấm dạ dày
Một trong những lợi ích tuyệt vời của gừng ngâm giấm đó là nó có thể giúp bạn đánh bay cảm giác lạnh và làm ấm cơ thể. Gừng có tính năng kích thích tuần hoàn máu, do đó nó giúp cải thiện tuần hoàn máu, đưa máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể, đặc biệt là dạ dày và bụng. Thêm vào đó, gừng cũng giúp tăng cường chất lượng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Một trong những cách đơn giản để sử dụng gừng ngâm giấm là trộn một thìa canh gừng ngâm giấm với một ly nước ấm và uống vào buổi sáng. Điều này không chỉ giúp bạn có một khởi đầu tốt cho ngày mới mà còn giúp cơ thể bạn tránh được các căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Hỗ trợ giảm viêm khớp
Viêm khớp là một trong những căn bệnh thường gặp ở người lớn tuổi. Thường xuyên sử dụng gừng ngâm giấm có thể giúp giảm viêm khớp và các triệu chứng liên quan đến nó. Gừng có tính năng kháng viêm, giúp giảm đau và sưng tại các khớp bị viêm.
Làm chậm quá trình lão hóa
Chất gingerol trong gừng ngâm giấm có thể giúp sản sinh ra chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa rất tốt. Đồng thời, món này còn chứa một số axit amin và men vi sinh có lợi, rất tốt cho việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người.
Giảm ho, đờm
Gừng ngâm giấm cũng được biết đến với tính năng giải đờm và giảm ho. Gừng có chứa một số loại hợp chất có tính năng chống viêm và kháng khuẩn giúp giảm các triệu chứng ho và đờm. Thêm vào đó, gừng còn có tác dụng ổn định hệ thống miễn dịch, giúp ngăn chặn sự phát triển của các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
