Khi bị cảm lạnh, 3 món ăn bổ dưỡng dưới đây sẽ là “liều thuốc tự nhiên” giúp bạn phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Nước hầm xương
Nước hầm xương được ví như “vitamin tổng hợp tự nhiên,” là nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng khi cơ thể mệt mỏi, ốm sốt hoặc cảm lạnh.
Theo BS. Liên Hương (Viện Y học ứng dụng Việt Nam), nước hầm xương cung cấp 17 acid amin, collagen, gelatin và nhiều khoáng chất. Dù mỗi loại xương có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, cách nấu và thời gian nấu khác nhau nhưng đều chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể uống trực tiếp nước hầm xương hoặc dùng nước hầm xương làm nguyên liệu để chế biến các món như súp, cháo, phở, bún, miến hay bánh canh để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng.
Ăn súp gà
Súp gà là món ăn tốt cho người bị ốm. Món ăn cung cấp calo, vitamin, khoáng chất, và protein cần thiết cho quá trình hồi phục sức khỏe. Với hàm lượng nước và chất điện giải cao, súp gà giúp ngăn ngừa mất nước khi bị sốt. Nếu nấu súp gà từ nước hầm xương, món ăn còn bổ sung collagen và các dưỡng chất giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể.
Ngoài ra, thịt gà còn chứa acid amin cysteine, có khả năng phá vỡ chất nhầy, chống viêm, kháng virus, và chống oxy hóa, góp phần giảm thiểu các triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Uống trà thảo mộc
Uống đủ nước là cách để ngăn ngừa mất nước và làm giảm tình trạng tắc nghẽn đường hô hấp. Ngoài nước lọc, nước trái cây thì uống trà thảo mộc cũng giúp cải thiện triệu chứng khó chịu do cảm lạnh gây ra.
Các loại trà thảo mộc tốt nhất cho người bị cảm lạnh là trà gừng, trà mật ong và trà quế. Gừng có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và chống viêm hiệu quả. Loại trà này giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại các virus gây bệnh như cúm và cảm lạnh.
Quế là loại thảo mộc có tính nóng, giúp giữ ấm cho cơ thể, rất hiệu quả trong việc phòng ngừa và điều trị cảm lạnh. Quế còn có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, giàu chất chống oxy hóa, giúp giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm sạch đường hô hấp.
Với 3 món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng này, không chỉ giảm các triệu chứng cảm lạnh mà còn đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể. Hãy thêm ngay vào thực đơn và cảm nhận sự khác biệt!
Nguồn: Sức khỏe & Đời sống
