Danh mục dự án
Phụ huynh nên bổ sung vào chế độ ăn của trẻ các nhóm thực phẩm như sữa, protein, rau, trái cây,… để hỗ trợ sự phát triển và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Trứng
Đây là thực phẩm không chỉ giàu protein, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết, mà còn là nguồn cung cấp choline – chất dinh dưỡng cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Trứng chiên, ốp la, chiên là món yêu thích của nhiều bé.
Sữa
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, là thực phẩm cần thiết giúp trẻ phát triển xương và răng. Các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua cũng rất giàu protein và chất béo tốt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ.
Thực phẩm giàu protein
Protein là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển cơ bắp, não bộ và các mô trong cơ thể. Để bổ sung protein vào các bữa ăn hàng ngày, ba mẹ có thể chọn những thực phẩm như cá, thịt gia cầm, thịt nạc, trứng; thực phẩm thực vật như đậu phụ, đậu và đậu Hà Lan cung cấp protein dồi dào. Đồ ăn nhẹ giàu protein như món bơ hạt, hạnh nhân và các loại đậu.
Rau củ
Rau là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin, khoáng chất, và hợp chất thực vật phytochemical. Đặc biệt, một số loại rau như cà chua, khoai lang, cà rốt và bí ngô chứa nhiều beta-carotene và các carotenoid khác, giúp cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin A cần thiết cho làn da, mắt khỏe mạnh, góp phần vào sự phát triển và duy trì cấu trúc cơ thể.
Trái cây
Trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp thúc đẩy chức năng miễn dịch và sức khỏe nói chung. Trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, tăng cường hệ miễn dịch.
Táo, chuối và quả mọng cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, kali và chất xơ. Bổ sung các loại trái cây khác nhau vào bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ giúp các bé nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng.
Cá béo
Omega-3 gồm các axit béo thiết yếu như ALA, EPA và DHA. Các loại cá béo như cá hồi giàu loại DHA (axit docosahexaenoic). DHA là thành phần chính của màng tế bào não và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển nhận thức. Ba mẹ nên bổ sung cá béo vào chế độ ăn của trẻ 1-2 lần mỗi tuần.
Nguồn: VnExpress
