Danh mục dự án
Đột quỵ có thể được phòng ngừa hiệu quả thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 6 món ăn giúp phòng ngừa đột quỵ bạn nên ăn thường xuyên.
Hành tây
Hành tây chứa chất chống oxy hóa flavanol có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ phá vỡ cục máu đông, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim và phòng ngừa đột quỵ. Các hợp chất chống viêm trong hành tây còn có tác dụng giảm các triệu chứng viêm hiệu quả. Nó giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn, dùng làm gỏi, xào, hấp với thịt, chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau.
Trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm vitamin C, folate và kali. Bên cạnh đó, chúng còn chứa flavonoid – một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể chống lại đột quỵ. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào salad để tận dụng lượng chất xơ trong trái cây này.
Sữa chua
Sữa chua là nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe tim mạch, bao gồm canxi, kali và lợi khuẩn. Việc kiểm soát các bệnh tim mạch đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa đột quỵ.
Cá hồi
Cá hồi chứa vitamin D, có vai trò bảo vệ thần kinh, thần kinh cơ, rất tốt cho não và xương khớp. Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ, vì vậy việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin D vào chế độ ăn là rất cần thiết.
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ tươi và cá thu chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp ngăn ngừa đột quỵ bằng cách cải thiện lưu lượng máu và giảm viêm. Ngoài ra, cá còn cung cấp protein, i-ốt và selen, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Quả óc chó
Quả óc chó là nguồn cung cấp axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 có khả năng chống viêm, cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa đột quỵ. Ngoài ra, quả óc chó còn giàu chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu khác, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và các yếu tố khác góp phần gây đột quỵ.
Các loại rau xanh
Rau xanh như rau bina, cải xoăn và cải xanh rất giàu nitrat và các nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Cơ thể chuyển hóa nitrat thành oxit nitric có vai trò điều hòa lưu lượng máu và huyết áp.
Việc thường xuyên bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống sẽ hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa đột quỵ. Hãy duy trì thói quen ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Nguồn: VnExpress
