Đậu bắp trộn chua ngọt giòn giòn là món ăn lý tưởng, ngon miệng và bổ dưỡng cho bữa cơm ngày nắng.
Nguyên liệu:
- 500g đậu bắp
- 60ml nước tương, 15ml giấm trắng, 8g đường
- 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt
- Một ít vừng rang chín, muối, dầu ăn.
Vitamin C trong đậu bắp giúp giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các vitamin khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp trẻ hóa làn da bị hư hại.
Cách làm:
Cho nước tương, đường, giấm, vừng và tỏi băm nhỏ vào bát trộn đều.
Đậu bắp rửa sạch để ráo nước. Đổ vào nồi lượng nước thích hợp rồi cho chút muối và vài giọt dầu ăn vào đun sôi. Cho đậu vào luộc trong 2 phút.
Vớt đậu ra bát nước lạnh sau đó để đậu ráo nước.
Bổ đôi quả đậu theo chiều dọc. Xếp đậu ra đĩa, thêm nước tương đã trộn vào, thêm chút ớt thái nhỏ lên trên là xong.
Thành phẩm:
Để bữa cơm ngày hè thêm ngon miệng thì bạn hãy chế biến các món luộc, hấp hay trộn nhé. Trong đó có món đậu bắp trộn này, món ăn có vị ngọt mát, đặc biệt chế biến thì siêu đơn giản nữa!
Chúc bạn ngon miệng!
