Những thực phẩm quen thuộc giảm nguy cơ ung thư, dễ mua ở chợ mà ít ai biết.
5 thực phẩm quen thuộc giảm nguy cơ ung thư
Một số loại thực phẩm quen thuộc không chỉ bổ dưỡng mà còn có khả năng hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư:
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, chất chống oxy hóa beta-carotene – tiền chất của vitamin A trong khoai lang có thể góp phần giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Với khoai lang, bạn có thể luộc, hấp, nướng đều dễ ăn và bổ dưỡng.
Cà rốt
Cà rốt có màu cam sáng đặc trưng nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa beta-carotene giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày. Bổ sung cà rốt vào khẩu phần ăn vài lần mỗi tuần, dù là món ăn nhẹ hay món ăn kèm, không chỉ tăng dinh dưỡng mà còn góp phần giảm nguy cơ ung thư.
Nghệ
Nghệ là một thực phẩm quen thuộc giảm nguy cơ ung thư nhờ chứa curcumin – chất có khả năng ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Với đặc tính chống oxy hóa mạnh, curcumin giúp chống lại tổn thương tế bào, từ đó ngăn chặn các đột biến có thể dẫn đến thay đổi gây ung thư trong tế bào.
Cam
Cam là một trong những loại trái cây giúp giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa và đường hô hấp trên nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tổn thương tế bào là nguyên nhân gây ung thư. Bạn có thể ăn cam trực tiếp hoặc uống nước ép khoảng 3 – 4 lần mỗi tuần để bổ sung dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Cá hồi
Cá hồi và các loại cá béo như cá thu, cá cơm cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin D, axit béo omega-3, có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. Ăn 2-3 bữa cá béo mỗi tuần để cung cấp lượng axit béo omega-3 và dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể.
Nguồn: VnExpress
