Danh mục dự án
Ức gà, trứng, hải sản, sữa chua Hy Lạp,… là những thực phẩm giàu protein chất lượng, góp phần giữ dáng, bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng bệnh tiểu đường.
Trứng
Một quả trứng lớn cung cấp khoảng 70 calo và 6g protein, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như sắt, vitamin D, kẽm, lutein, zeaxanthin, choline và các chất chống oxy hóa. Ăn trứng giúp cảm giác đói, từ đó hạn chế lượng calo tiêu thụ trong ngày. Những người thường xuyên ăn sáng với trứng còn có thể giảm lượng mỡ bụng.
Sữa chua Hy Lạp
Trong 170 g sữa chua Hy Lạp cung cấp hơn 15 g protein, 100 calo. Đây còn là nguồn cung cấp canxi và chứa men vi sinh hỗ trợ chức năng miễn dịch, đường tiêu hóa. Món ăn này góp phần tăng khối lượng cơ, giảm mỡ, duy trì vóc dáng cân đối.
Hải sản
Hải sản là nguồn cung cấp 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, đồng thời rất giàu axit béo omega-3 tốt cho tim mạch và não. Omega-3 giúp bảo vệ thần kinh trong quá trình lão hóa, ngăn ngừa các rối loạn thoái hóa thần kinh. Chất béo này có tác dụng bảo vệ tim bằng cách cân bằng huyết áp, làm chậm sự hình thành các mảng bán trên thành mạch, giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.
Ức gà
Ức gà cũng là một trong những thực phẩm giàu protein nên ăn thường xuyên. Trong 85 g ức gà cung cấp 27 g protein, 140 calo. Ngoài protein, ức gà còn giàu vitamin B, selen, kali, phốt pho, magiê, kẽm. Protein trong ức gà làm tăng cảm giác no, hỗ trợ duy trì cân nặng. Việc ăn ức gà thay cho các loại protein động vật nhiều chất béo có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và phòng ngừa tiểu đường type 2. Để tốt cho sức khỏe, nên chọn phần ức gà nạc và không da.
Đậu nành
Đậu nành là nguồn protein hoàn chỉnh khi chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu. Đậu nành còn giàu chất xơ, magiê, sắt, vitamin B, chất béo omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. So với protein động vật, món ăn này chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp, tốt cho tim mạch. Hợp chất isoflavone trong đậu nành có tác dụng duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ ngăn ngừa một số loại ung thư.
Trên đây là 5 thực phẩm giàu protein lành mạnh nên ăn thường xuyên để cung cấp protein cho cơ thể cũng như có thể phòng ngừa một số bệnh nhất định. Hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày để tận dụng tối đa lợi ích cho cơ thể.
Nguồn: VnExpress
