Bỏ Túi 8 Món Ăn Dặm Đổi Khẩu Vị Cho Bé

0
435

Bé có thể chán ngán với những món ăn dặm quen thuộc được lặp đi lặp lại hằng ngày. Các mẹ có thể “đổi gió” thực đơn cho bé bằng nhiều công thức nấu ăn mới. Hãy bỏ túi 8 công thức dưới đây để giúp bé đổi vị nhé!

Mì thịt cho bé

Nguyên liệu:

  • 1 chén thịt xắt cục hoặc băm nhỏ rồi nấu chín
  • Nửa bát cơm, khoai tây, mì ống hay những sản phẩm ngũ cốc khá
  • 2/3 bát rau của nấu chín và xắt nhỏ
  • ¾ ly nước luộc thịt, sữa hoặc sữa chua

Cách chế biến:

  • Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn hoặc vẫn còn lợn cợn, tùy theo khả năng của bé, hoặc các mẹ có thể để nguyên sợi mì để bé tập ăn bốc.

Cháo gạo

Nguyên liệu:

  • 12 bát nước súp gà hay nước hầm rau củ
  • Nửa bát gạo (các mẹ nên chọn loại mềm, dẻo)
  • Vài lát gừng

Cách chế biến:

  • Cho cả nước và gạo vào nồi, sau đó cho thêm vài lát gừng tươi rồi bắt bếp lên nấu. Việc có thêm gừng sẽ giúp cho thức ăn dễ được tiêu hóa hơn.
  • Đun sôi hỗn hợp rồi hạ lửa. Tiếp tục đun sôi liu riu khoảng 30 phút hoặc đun đến khi gạo nở mềm và thu được hỗn hợp sền sệt. Lúc này, các mẹ cần khuấy hỗn hợp liên tục để không bị bám đáy nồi hoặc bị cháy.
  • Sau khi tắt bếp, để nguội, vớt bỏ gừng rồi cho cháo vào khay làm đả để đông lạnh qua đêm. Có thể trữ dông và bảo quản những viên đá đó khoảng 2 tháng.
  • Mỗi khi cho bé ăn, mẹ rã đông ra rồi thêm rau với thịt để tạo thêm những mùi vị khác nhau cho mỗi bữa ăn.
Xem thêm  6 cách bảo vệ và tăng cường miễn dịch cho trẻ chống dịch Covid -19

Mì bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò được nấu chín và xắt thành cục nhỏ
  • Mì sợi
  • Hỗn hợp rau củ (đậu  viên, cà rốt, cần tây)
  • Nước luộc thịt
  • Nước sốt cà chua dành cho bé từ 10 – 12 tháng

Cách chế biến:

  • Sơ chế mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì
  • Cho đậu viên đông lạnh, vài miếng cà rốt và cần tây xắt nhỏ vào chảo
  • Cho thêm nước vào chảo (vừa ngập mặt rau củ là được) và nấu cho đến khi rau củ mềm
  • Cho hỗn hợp rau củ vừa luộc và thịt bò vào máy xay nhuyễn rồi thêm vào 2 muỗng canh sốt cà chua (không dùng sốt cà chua  cho bé dưới 10 tháng tuổi). Có thể cho thêm sữa và bơ vào để làm cho hỗn hợp này sệt lại
  • Tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mềm mịn hay lợn cợn tùy theo ý mẹ. Các mẹ có thể thay mì thành cơm hoặc nui.

Gạo lứt và đậu lăng

Nguyên liệu:

  • 2 bát gạo lứt
  • 2 bát đậu lăng
  • 3 trái táo
  • 4 củ cà rốt
  • Hành

Cách chế biến:

  • Gạo lức và đậu lăng nấu chín theo hướng dẫn
  • Táo và cà rốt cắt lát nhỏ rồi cho vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, có thể cho thêm cả hành và cần tây rồi nấu đến khi mềm
  • Cho tiếp gạo lứt, đậu lăng, táo và cà rốt vào máy xay nhuyễn hoặc còn lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi luộc táo cùng cà rốt vào để pha loãng cho trẻ dễ ăn
  • Cà rốt và đậu lăng khá lành cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Các mẹ cứ yên tâm nhé!
Xem thêm  Dùng 8 Chiêu Này Để Trị Những Khi Bé Bướng Bỉnh Và Không Chịu Nghe Lời

Mì ống rau củ

Nguyên liệu:

  • Mì ống hoặc nui ống tùy vào lựa chọn của mẹ
  • Cà rốt, các loại đậu, rau chân vịt, bí
  • Đậu hũ non

Cách chế biến:

  • Luộc mì hoặc nui theo hướng dẫn có sẵn
  • Cho cà rốt đã xắt lát, đậu cùng bí và rau chân vịt vào một nồi rồi đổ nước vào ngập mặt, sau đó nấu đến khi rau củ mềm.
  • Cho mì cũng rau củ và một ít đậu hũ non vào máy xay nhuyễn. Phần nước còn lại sau khi luộc rau củ để pha loãng cho con dễ ăn. Nếu thiếu nước pha, các mẹ có thể dùng phần nước còn lại sau khi luộc mì sẽ làm tăng thêm mùi vị của món ăn.

Mì gà

Nguyên liệu:

  • Nui ống
  • Cà rốt và đậu
  • Thị gà sống hoặc nấu chín xắt cục nhỏ

Cách chế biến:

  • Luộc nui theo hướng dẫn
  • Cho cà rốt xắt lát nhỏ và đậu (tươi hoặc đông lạnh) vào nồi. Nếu dùng thịt gà sống thì xắt cục nhỏ rồi cho luôn vào nồi cùng rau củ. Đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu trong khoảng 15 phút đến khi thịt gà mềm.
  • Cho nui cùng hỗn hợp vừa luộc vào máy xay nhuyễn hoặc lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi luộc rau củ với gà để pha loãng cho bé dễ ăn.

Bò hầm rau củ

Nguyên liệu:

  • 1 củ khoai tây nhỏ gọt sạch vỏ và xắt nhỏ
  • ½ bát cà rốt và đậu mỗi loại
  • Thịt bò sống hoặc luộc chín rồi xắt cục nhỏ
Xem thêm  8 điều tuyệt đối không được làm với trẻ sơ sinh

Cách chế biến:

  • Cho cầ rốt đã xắt lát nhỏ, khoai tây cùng đậu vào nồi rồi thêm thịt bò xắt nhỏ vào chung.
  • Sau đó đổ nước vừa ngập mặt và nấu trong khoảng 15 phút đến khi thịt bò mềm
  • Cho hết tất cả hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn hoặc lợn cợn rồi dùng phần nước luộc rau củ  pha loãng cho bé dễ ăn.

Đậu hũ rau củ

Nguyên liệu:

  • ½ miếng đậu hũ xắt cục nhỏ
  • Rau củ tùy chọn
  • Dầu olive

Cách chế biến:

  • Làm nóng dầu olive rồi cho đậu hũ vào xào cùng, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé
  • Cho đậu hoặc cà rốt, đậu cove, bí đao xắt cục nhỏ vào nồi rồi đổ nước ngập mặt, nấu đến khi chín mềm
  • Trộn đều đậu hũ vừa xào cùng rau củ vừa luộc chín với một ít bột phô mai và bơ rồi cho con dùng khi thức ăn còn nóng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here